"음식이 담백하면 정신이 상쾌해지고 마음이 맑으면 잠이 평안하다."[명심보감] 모든 일은 마음에 달렸다. 어떤 마음가짐을 하느냐에 따라서 힘든 일이 쉬워지기도 하고, 쉬운일이 어려워지기도 한다. 아무리 힘든 일도 즐겁게 할 수 있는 것은 마음의 힘이다. 마음 먹기에 따라 일도, 삶도 달라진다. 마음은 수양을 통해서 단련하지만 그 외에도 마음을 평안하게 갖기 위해 필요한 것이 있다. 바로 음식이다. 마음의 평안을 원한다면 음식을 담백하게 섭취해야 한다. 안타깝게도 요즘 트랜드는 매운 음식이다. 자극적이고 강렬한 것을 추구하는 사람들의 마음을 맵고 짠 음식으로 공략하고 있는 것이다. 하지만 이런 음식들은 신체적인 건강은 물론 정신 건강에도 나쁜 영향을 끼친다. 매운것을 먹으면 강렬한 자극때문에 정신이 혼미해..