또 다른 가을의 향기 속에서 아이들의 오늘의 간식은 통밀빵이다. 학교에서 돌아오면 녀석들의 출출한 배를 채워줄 것이다. 어쩌면 한 끼니로도 부족하지 않을지 모른다. 빵안에는 통밀과 현미쌀,검은콩 그리고 고구마, 뽕잎가루, 계란 ,우유가 들어갔다. 설탕은 검은설탕을 쓰고 거의 단맛이 나지 않게 조금만 넣는다. 밤새 발효.. 일기 2010.11.15
